Pé-de-moleque

Ingredientes:

meio quilo de amendoim cru com casca
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Como fazer:

1- Leve uma panela ampla ao fogo. Coloque os amendoins e o açúcar mexendo sempre até o açúcar derreter e formar um caramelo, o que deve demorar, em média, 10 minutos. Cuidado: a panela deve estar em fogo baixo para o açúcar não queimar e o amendoim cozinhar.
2- Adicione o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa por 3 minutos, até começar a desgrudar da panela.
3- Unte uma forma ou refratário com manteiga ou margarina. Com a ajuda de uma colher, faça os pés-de-moleque. Deixe secar.